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愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備

2020-05-23 15:07:00  來源:360常識網   熱度:
導語:在養生的關鍵詞中,補水顯得尤為重要,而黃瓜就是一位果蔬界的補水明星。研究證實,黃瓜水分含量為95 8%,有助補充人體水分,是營養專家餐

養生的關鍵詞中,“補水”顯得尤為重要,而黃瓜就是一位果蔬界的補水明星。研究證實,黃瓜水分含量為95.8%,有助補充人體水分,是營養專家餐桌上的???。中醫認為,黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴,很適合消暑。醫學證實,黃瓜含有一定量的維生素C、維生素E等營養物質,能夠輔助降血糖、降血脂。下面跟隨360常識網了解一下吧!

愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備

愛上黃瓜的11個理由

1、補水黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。

2、補充維生素黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。

3、護膚黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質,有益皮膚健康。

4、預防便秘黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維有助于預防便秘。

5、有助于預防癌黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

6、預防糖尿病,降脂穩壓黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病;其中的固醇類成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。

7、清新口氣黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。

8、順發亮甲黃瓜中的硅可使頭發更順,指甲更亮更結實;其中的硫和硅還有益刺激頭發生長。

9、減輕關節炎和痛風疼痛黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。

10、醒酒黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。

11、有益腎臟健康黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。

愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備

幾道黃瓜快手菜,夏日必備

鴨肉拌黃瓜

將鴨肉清洗干凈,煮熟之后撕成絲狀;黃瓜清洗干凈后切絲。將鴨肉絲、黃瓜絲放入盤中,加入調味料拌勻。

海蜇黃瓜絲

將海蜇皮在涼水中泡1~2小時以除去咸味,切成細絲,在熱水中燙一下,立即撈出。將黃瓜洗凈,切成細絲,同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。

清炒蝦仁黃瓜

把蝦仁在溫油中過一下,立即撈出,備用。把黃瓜洗凈、去皮、切丁。鍋內放油燒熱,放入蔥、姜熗鍋,放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精,大火炒片刻即可。

愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備

腌黃瓜條

黃瓜洗凈后擦干水分,切細條;在黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5~6小時;大蒜、老姜切片,朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量,和黃瓜一同放進玻璃容器中;腌制5小時左右,冷藏后隨吃隨取。

糖醋拌黃瓜

黃瓜削皮后,洗干凈瀝干水分,加入鹽腌制;加入適量白糖、白醋,調味后冷藏;隨吃隨取即可。

涼拌金針菇黃瓜絲

金針菇根部地方切掉一點,然后弄散些,鍋里放水,水開后,放上金針菇,煮開后約一分鐘,關火。取出放涼或者用冷水沖下。

黃瓜擦絲,胡蘿卜少量切絲,大蒜壓成泥。放入醋,醬油,花椒油,香油,適量的鹽,嘗一嘗,不要太咸。攪拌均勻.

裝盤后,撒點芝麻!上桌后秒光??!

愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備

涼拌腐竹木耳黃瓜絲

木耳泡發,腐竹切成細長條泡發……不宜太久。把泡發的腐竹 木耳開水焯一下……3-5分鐘。

過涼水瀝干水分,木耳 腐竹 黃瓜絲  加入一勺子蒜泥 一勺子蔥花 一勺子辣椒粉,澆上一份熱油;

調個醬汁……生抽一大勺 陳醋一小勺 糖一小勺 芝麻花生米或者香菜 給它攪拌均勻;

夏天沒有食欲,有了這道菜必須多吃一碗米飯,腐竹木耳涼拌最好吃。

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